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Thalado Le Comptoir des Algues

Salade du pêcheur bio (50 g)

Salade du pêcheur bio (50 g)

La salade du pêcheur est un mélange d'algues alimentaires déshydratées, la laitue de mer, la dulse et le nori, permettant notamment de réaliser du tartare d'alguesDéshydraté à basse température pour préserver ses qualités nutritionnelles, ce mélange d'algues alimentaires peut être cuisiné comme condiment, utilisé pour assaisonner vos salades, tartes, vinaigrettes, sauces, soupes, pour décorer un plat et pour agrémentez une préparation chaude en fin de cuisson (omelettes, sauces, etc). La salade du pêcheur est également une base pour la préparation de vos court-bouillon de poisson et parfumera agréablement la cuisson du riz, des pâtes et des moules marinières. 

Les paillettes d'algues peuvent être réhydratées dans de l'eau froide pendant 15 à 30 secondes ou incorporées directement dans la préparation. Les algues alimentaires séchées se conservent dans leur sachet refermable, ou dans une boîte hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Récoltées et sélectionnées sur la côte Nord-Finistère
120 € / kg
Prix habituel €6,00 EUR
Prix habituel Prix soldé €6,00 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.
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