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Thalado Le Comptoir des Algues

Kombu royal bio (50 g)

Kombu royal bio (50 g)

Le kombu royal est une algue alimentaire riche en fibres et en iode qui accélère la cuisson des légumes secs et des céréales. Le kombu royal est parfait pour remplacer la feuille d'aluminium qui vous sert à préparer les papillotes de poissons ou de viandes blanches. Cette algue alimentaire permet également d'envelopper les ingrédients d’une brochette (saint-jacques, gambas, etc). 

Pour cuisiner l'algue séchée, réhydratez la dans de l'eau froide pendant 5 minutes. Elle doit être cuite avant d'être consommée. Les algues alimentaires séchées se conservent dans leur sachet refermable, ou dans une boîte hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Récoltées et sélectionnées sur la côte Nord-Finistère
120 € / kg
Prix habituel €6,00 EUR
Prix habituel Prix soldé €6,00 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.
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